Unsere Geschichte.

1934

gründet Bäckermeister und Konditor Ewald Brante in einer schwierigen Zeit die Bäckerei Brante. Während der Kriegszeit muss der Betrieb sogar für ein Jahr geschlossen werden.
Zusammen mit seiner Frau Frieda Brante und seinen Kindern Jürgen und Sieglinde muss Ewald Brante sich in einem Gebiet etablieren, in dem schon fünf Bäcker sind. Fleiß, Ausdauer und eine sehr gute Qualität verhelfen ihm und dem Geschäft zu einem sehr guten Namen. Diesem Namen fühlen sich alle „Brante-Generationen“ verpflichtet.

1972

setzt der Bäckermeister Jürgen Brante die Tradition in der zweiten Generation fort, wobei ihm seine Frau Ingrid Brante eine große Stütze im Verkauf ist. Den beiden gelingt es durch zuverlässige Qualität und einen freundlichen Service sich von den neu entstehenden nahe gelegenen Supermärkten abzuheben und erfolgreich zu behaupten.
Einen besonderen Stellenwert hat dabei auch immer die Konditorei, die ihr Sohn, Konditormeister Andreas Brante mit viel Engagement betreibt.

1994

übernimmt Andreas Brante das Geschäft und beginnt mit der Filialisierung, wodurch schnell eine Backstubenerweiterung notwendig wird.
Aus dieser vergrößerten Produktion heraus werden im Laufe der Zeit zehn Verkaufsstellen, etliche Wiederverkäufer und andere Lieferkunden bedient.
In dieser Zeit beginnt auch sein Sohn Gernot Brante mitzuarbeiten.
Dieser steht nach seinem Studium der Lebensmitteltechnologie, der Ausbildung zum Bäcker und einer erfolgreichen Meisterprüfung als Vertreter der vierten Generation voll zur Verfügung.

2016

wird ein großer Schritt nach vorn gemacht:
Mit dem Neubau von Backstube, Café und Backhaus auf der Lohe
(Ortsteil von Bad Oeynhausen) werden gleich mehrere Dinge erreicht:

  • Die Produktion wird effektiver, angenehm und transparent gestaltet
  • Den Kunden wird ein tolles Ambiente geboten
  • „Ewalds Backhaus“ bewahrt die Tradition
  • Rund um unser Handwerk werden schöne Eventmöglichkeiten genutzt, wie Backstubenführungen, Backfeste, Holzofenbacken und vieles mehr

Wir sind für die Zukunft bereit!

Jürgen & Ewald

Andreas & Gernot